Pstrąg maślano-cytrynowy

CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
CZAS OCZEKIWANIA: 40 minut
CENA: 14zł
ILOŚĆ PORCJI: 1
CENA ZA PORCJĘ:  14zł

LISTA ZAKUPÓW:

pstrąg (wypatroszony) ok 9zł 

2 cytryny ok 1,50zł

1/3 kostki masła ok 3,50zł za kostkę

tymianek (najlepiej świeży,w doniczce)  ok 1,79zł za paczkę

sól 

pieprz

folia aluminiowa

1. Myjemy pstrąga i zdrapujemy łuskę ostrym nożem (od ogona w kierunku głowy)

2. Kładziemy pstrąga na folii ,dobrze jest zrobić zapas, żeby później dało się podwinąć końce

3. Na małym ogniu roztapiamy masło,następnie smarujemy nim rybę zarówno wewnątrz jak i z zewnątrz

4. Solimy,pieprzymy i doprawiamy tymiankiem (dosyć obficie) wewnątrz i z zewnątrz

5. Jedną cytrynę kroimy w średniej grubości plastry,drugą wyciskamy do pojemniczka

6. Delikatnie wkładamy plastry cytryny wewnątrz pstrąga,następnie skrapiamy sokiem z cytryny z zewnątrz

7. Owijamy w folię,zaginając rogi tak,aby nic nam nie wyciekło podczas pieczenia

8. Pieczemy 40minut w 180stopniach