Domowy chleb z aromatycznym pesto,mozarellą i pomidorami

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok 5minut
CZAS OCZEKIWANIA: 5minut
CENA: ok 5 zł
(zakładając,że chleb i pesto mamy w spiżarni)


LISTA ZAKUPÓW:

mozarella ok 4zł
pomidor ok 0,50zł

sos pesto ok 15zł 

przepis na pesto: 

( http://stolowkastudencka.blogspot.com/2012/10/zielonozielonopesto-klasyczny-woski-sos.html )
przepis na chleb:
( http://stolowkastudencka.blogspot.com/2012/10/domowa-piekarnia-chleb-penoziarnisty.html )

1.Chleb,pomidory i mozarellę kroimy w plastry.Chleb smarujemy pesto ,następnie nakładamy resztę składników,lekko pieprzymy.

2.Do rozgrzanego na 180 stopni pieca wkładamy chleb.Czekamy około 5minut  aż chleb się zarumieni a mozarella lekko rozpłynie.Miejmy na uwadze to,że bazylia nie lubi wysokiej temperatury i jeśli przetrzymamy ją w piecu zbyt długo-nabierze gorzkiego smaku.

Sałatka z wędzonym łososiem

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

CZAS OCZEKIWANIA: 0-1 h
(najlepiej jest odstawić całość do lodówki na godzinę)
CENA: ok 30zł
ILOŚĆ PORCJI: 4
 CENA ZA PORCJĘ: ok 8zł

LISTA ZAKUPÓW:

Łosoś wędzony 300g ok 16 zł

mieszanka sałat ok 4 zł

2-3 pomidory ok 1,30zł (najlepiej 10-15 koktajlowych)

2 łyżeczki miodu ok 6zł za niewielki słoik

3 łyżeczki musztardy sarepskiej ok 3,50zł (kamis)

sok z 1 cytryny ok 0,70zł

sól 

pieprz

oliwa z oliwek 

1. Łososia kroimy w plastry długości około 4cm,pomidory kroimy na plastry,następnie na połowę.

2. Do miski sypiemy szczyptę soli (szczypta powinna mieścić się między kciukiem,palcem wskazującym a środkowym),wlewamy sok z cytryny i mieszamy,aż sól się rozpuści.Następnie dodajemy 3 łyżeczki musztardy,2 łyżeczki miodu,3 łyżeczki oliwy z oliwek i doprawiamy pieprzem.Wszystko razem mieszamy.